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Fermentiertes Gemüse

Welches Gemüse sich zum Fermentieren eignet, Tipps und Tricks sowie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbstgemachtes Sauerkraut finden Sie unter www.wir-leben-nachhaltig.at/aktuell/gemuese-fermentieren.

Zutaten für Sauerkraut
© I. Oberaigner