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Nachhaltig leben

Wie wichtig ist die Reinigung von Dampfdüsen und Milchbehältern?

Durch den automatischen Spülvorgang wird bei den meisten Vollautomaten der Kaffeeauslauf gereinigt, nicht jedoch die Dampfdüse. Am besten nach dem Milch aufschäumen noch etwas Dampf auslassen, um Rückstände in der Düse zu vermeiden und die Düse feucht abwischen. Bei der automatischen Produktion über einen Schlauch und Milchbehälter sollten sofort nach Gebrauch alle Utensilien gründlich gereinigt werden.